Яблоки Моди (Modi) – это популярный зимний сорт итальянской селекции, выведенный в 1982 году в результате скрещивания сортов Либерти и Гала. Основные характеристики сорта Происхождение: Италия (1982). Срок созревания: Вторая половина сентября – начало октября (зимний сорт). Внешний вид плодов: Плоды среднего и большого размера (весом от 150 до 230-250 г), продолговато-конической или бочкообразной формы. Кожа насыщенного темно-красного (фиолетово-бордового) цвета с легким восковым налетом. Вкус и мякоть: Мякоть желто-кремовая, очень плотная, хрустящая и сочная. Вкус насыщенно сладкий с едва заметной, сбалансированной кислинкой и приятным ароматом. Считается, что сорт объединяет в себе хрусткость зеленых яблок и сладость желтых. Хранение и лежкость: Плоды обладают высокой лежкостью. В обычном погребе хранятся около 7 месяцев, а в холодильниках с контролем температуры до весны (мая), не теряя хрусткости и вкуса. Дерево и урожайность: Деревья среднерослые (до 3–4 м в высоту), поступают в плодоношение рано (на 3–4 год). Урожайность стабильная и высокая – до 50 кг с одного взрослого дерева. Устойчивость и иммунитет: Сорт имеет высокий иммунитет к основным грибковым заболеваниям (в частности к парше и мучнистой росе), устойчив к морозам (до -35°C) и хорошо переносит транспортировку.
